|
|
Gehaktballetjes Met Pestomayonaise
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 1 sjalotje
- 1 teentje knoflook
- 1,5 eetlepel (geroosterde) pijnboompitten
- 250 gram rundergehakt
- 1 theelepel gedroogde oregano
- 0,5 losgeklopt ei
- zout
- peper
- 2 eetlepels olijfolie
- 4 eetlepels Olijfmayonaise
- 1 eetlepel pesto
Voorbereiding:
Snipper het sjalotje en de knoflook. Hak de pijnboompitten grof.
Bereidingswijze:
Meng in een kom het gehakt met sjalot, knoflook, pijnboompitten, oregano en het ei. Breng dit mengsel op smaak met zout en peper.
Kneed 8 balletjes van het mengsel. Verhit de olie en bak de balletjes in ca. 10 minuten gaar.
Roer de Olijfmayonaise en pesto door elkaar en serveer het als dip bij de gehaktballetjes.
|
|
|